#辛奇
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暖化增土壤病蟲害 南韓「辛奇」量減
|全球南韓在2021年正式宣布韓式泡菜華語譯名為「辛奇」，以純韓文音譯展現其獨特性。這種產品多以大白菜、蘿蔔或蔥等材料醃製而成，尤其是白菜泡菜最受歡迎。但隨著地球暖化加劇，南韓適合種植大白菜的涼爽地區消失，導致在地辛奇製作成本提高，難以和中國製便宜辛奇競爭。
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暖化礙南韓白菜種作、成本夯懸 中國產品俗價競爭
|南韓佇2021年，正式共韓式泡菜正名「辛奇Kimchi」。辛奇攏是用白菜、菜頭、蔥仔等材料去豉的，白菜做的是民眾上愛食的。也因為地球暖化越來越嚴重，南韓適合種白菜、較涼冷的地區也攏沓沓仔消失，造成在地做辛奇的成本搝懸，和中國的俗貨真歹競爭。（這條新聞標題、前言是臺語文。）
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便宜中國泡菜搶市 韓國本土泡菜沒落「動搖國本」
|全球南韓人引以為傲的韓國泡菜因為氣候變遷影響白菜產量，加上中國業者低價競爭，正面臨產業凋零的危機。對南韓人來說，這可是動搖國本的大事，政府決定砸下將近600億韓元設立2座大型倉庫，保存泡菜文化。
