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大杯半糖手搖飲含近50克糖 台大:逼近成人每日攝取上限

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台灣手搖飲文化風行,台大公衛學院研究團隊近期對市售手搖引進行成分分析,發現一杯700 CC 半糖手搖飲的平均總糖量,已接近世界衛生組織建議成人每日攝取量的上限。另外,研究也證實,手搖飲糖攝取與第2型糖尿病及心血管疾病負擔有重要關聯。

台灣手搖飲客製化選擇多,不過日前有消費者在社群網站分享,點了無糖招牌飲品,後來赫然發現,其實配料中含有高果糖糖漿,直呼難怪這麼甜。

台大公衛學院也針對市售手搖飲品進行調查,在樣品中發現有26件含有非營養性甜味劑,以蔗糖素居多,其中13杯甚至含有兩種以上的甜味劑。

台大公衛學院副教授羅宇軒表示,「只取半糖的手搖飲料,它的平均值就已經差不多接近WHO就是世界衛生組織它建議的上限,大概是50g每天。我們不可能一日就只喝那杯飲料,可能來個點心,不小心就會超過了。」

學者提醒,民眾喝下的糖份可能比自己想像來得多,導致健康風險。

另外,調查也針對手搖飲攝取行為進行分析,發現男性、40歲以下年輕族群以及體位過輕和過胖者,都是購買手搖飲比較多的族群,儘管透過手搖飲攝取甜味劑,現階段毒理風險不高,但呼籲業者仍應揭露。

長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出,「如果說在手搖杯飲料的話,加甜味劑也應該要標示清楚。標示清楚的好處,就是讓我們消費者知道說我們吃的是什麼東西,裡面除了糖分、除了玉米果糖,到底有沒有加甜味劑。」

根據現行法規,包裝飲料就必須明確標示所添加的甜味劑,醫師指出,過去已有國外研究顯示,過多人工甜味劑確實有傷害消化系統,雖然有限度攝取不至於有此風險,但還是建議多攝取天然的食物。

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