台南白河的「山裏咖啡」被檢舉違法鑿山開闢停車場，以及進行未經許可的動物展演，近期甚至傳出孩童遭馬咬傷。事件爆發後，台南市府動保處表示，將依《動保法》開罰，目前金額還在研議中；至於水利局將要求業者，限期2個月內恢復林相跟植生。
主打親近自然、聆聽蟲鳴鳥叫，位在台南白河水庫自來水保護區內的「山裏咖啡」吸引不少遊客打卡，不過卻被檢舉違法鑿山壁闢建停車場，以及沒有動物展演許可；最近更傳出有孩童被馬咬傷，安全和違法問題再度引發關注。
監督施政聯盟召集人陳椒華指出，「也開過至少2、3次記者會，可是發現業者膽子越來越大，我們嚴重質疑誰在撐腰。」
今（2025）年4、5月環團更發現，業者涉嫌收費讓遊客騎乘馬匹，沒有足夠防護設備，讓人看了膽顫心驚。台南市府動保處表示，已違反《動保法》，將依法開罰至少5萬起跳。
台南市動保處秘書蘇園說明，「賣胡蘿蔔這個行為，那當然他還沒有取得那個許可之前，他去做這個營利行為，我們當然會依《動保法》給予開罰。」
環團多次現勘後，更發現停車場面積越擴越大，業者還將營建廢棄物往山坡下丟，要求中央主管機關督導台南市政府依法取締。市府調查發現，早在2018年就已經開罰過業者，不料近期又捲土重來。
農業部水保署副組長姜燁秀回應，「未來我們也會針對一些比較違規的熱區，去做一個衛星影像監測的部分。」
台南水利局表示，因為業者是再犯，將會限期2個月內恢復林相跟植生，由於事涉私人土地，目前已由保安警察總隊調查。
動保團體則建議，中央主管機關除了要強化稽查，也要公開非法及違規名單及處分結果，才能遏止動物展演亂象。