知本山區台東7號金針花盛開 農糧署：可無硫製作食用

知本山區的金針花田，現在金黃顏色的金針花開滿山坡，有不少遊客都來欣賞金針花海。以往台東縣要觀賞金針，要到7月在太麻里的金針山才看得到，不過現在知本山區中低海拔的天山農場、種植台東7號品種的金針，每年4、5月金針花就會盛開。

遊客徐先生表示，「很美、很漂亮。」遊客郭女士也說，「算盛開，很棒。」

天山農場農民張睿鈞表示，「今年是天氣的關係，所以是在5月初開，大概到7月初左右。」

天山農場也是台東縣第1個有產銷履歷的金針農戶，農糧署東區分署表示，農民種的是台東7號品種金針，花期提早可以避開颱風季節，採收下來的花蕾很適合無硫加工又耐保存，做成各種菜餚非常好吃，而且有產銷履歷，讓消費者可以安心食用。

農糧署東區分署長林美華指出，「它這個品種的特色適合鮮食，花蕊部分也是黃色，所以它整個在食用的過程不需加硫，是一種真的無硫金針。」

現在進入夏天旅遊旺季，知本低海拔山區的金針花會盛開到7月，接著7月之後太麻里的高山金針會開花，遊客夏天到台東旅遊可以盡情的欣賞金針花、吃金針菜。