雲林大埤酸菜廢水年達千噸 擬與台大合作轉化為液肥

酸菜廢水醃漬桶裝得滿滿，目前還有100多桶未處理，雲林大埤鄉是國內生產酸菜最多鄉鎮，但1年產生高鹽廢水高達1000噸，每年都要編列百萬經費處理廢水，目前還累積5000噸未處理。

大埤鄉長林森寶認為，「我們這些醃製廢水以前頭痛的問題，我們都將把它變黃金投入水產養殖業，這樣對我們環境也有一個保護。」

大埤鄉公所表示，雖這些廢水都經酸菜專業區統一處理，但因為處理成本高，目前還有不少待處理。

台大生命科學院研究團隊發現，這些廢水有機質含量高，有豐富營養鹽和金屬離子，可以資源化成為水產養殖的鹽度調節劑和液肥。

台大生命科學院長江伯倫說，「我想希望未來雲林縣政府跟台大這邊能夠續合作，能夠把這些相關的這些農業剩餘資材重新轉利用。」

雲林縣長張麗善表示，「本身專家學者來給我們更多寶貴意見，讓我們在經濟循環再利用當中，雲林縣希望成為一個零廢城市。」

雲縣府表示，縣府、台大團隊、大埤鄉公所簽署合作備忘錄後，會建立農業剩餘資材資源化循環經濟模式，希望能有效解決當地長年酸菜廢水問題，將廢水資源化後投入水產養殖業，成為生態循環經濟模範。