桃園預防性下架大粄城粿條產品 12家業者受影響

店裡顧客一口接著一口吃著米干，但寶林茶室案延燒，死者遺體檢出毒性非常猛烈的「米酵菌酸」，客家粄條、越南河粉及龍岡特有米干等米製品也受波及，有店家表示生意受到影響，但也有民眾表示不擔心。

民眾說，「不會擔心。他們這邊的米干幾乎都是現做的，70年開幕吃到現在，如果有問題早就有問題。」

業者則表示，最近吃粄條、河粉比較少一點。

針對寶林茶室案，桃園市衛生局表示已啟動源頭查核、餐廳查核、監測通報、專家會議4大程序守護市民安全。

其中餐廳部分，販售相關產品餐飲業者207家，有12家業者和寶林茶室使用相同的新北市大粄城供應商的粿條類產品，已先預防性下架。

桃園市衛生局食品管理暨檢驗科長薛惠文回應，「餐廳部分，找出和寶林茶室使用同一供應商的粿條類產品業者共12家，實地訪查後，已要求業者下架有疑慮的粿條類產品。」

罕見的「米酵菌酸」在台灣首次發生，受到米酵菌酸污染的食材，不論從外觀、味道及口感上都沒有異狀，又耐烹煮，衛生局也提醒業者加強自主管理，確保產品品質和食材儲存溫度環境等。