極端氣候影響授粉 美國喬治亞州蜜桃農損9成

一大片果園在空拍鏡頭下顯得頗有生機，但若靠近一看，不少樹葉曬傷泛黃，有的果樹甚至已經乾枯。近來美國連日高溫曝曬，嚴重影響農作物收成，讓喬治亞州蜜桃果農面露憂心。

喬治亞州果農葛列格7月指出，「今（2023）年2月的時候桃樹就已經開花，因為天氣變得太熱了，一旦開花，果樹就容易受寒或損害。」

美國蜜桃重要產地喬治亞州，由於氣候冬寒夏暖、土質特殊，種出的蜜桃又甜又多汁。但今年氣候大亂，先是提早開花，又接連遭逢寒害破壞花苞，果樹授粉不易，農損高達9成，少數成功產出蜜桃，表面也失去光澤。

「它本來是綠色的。但來不及長大，在先前結霜的時候就陣亡了。」氣候變遷造成極端高溫，許多溫帶水果深受其害。像是在南法庇里牛斯山下，5月左右就遭逢乾旱，樹木缺水灌溉，杏桃果實掉滿地。

法國農民班努斯5月提及，「這意味著到夏末時會因為缺水，導致整個果園荒廢，這裡不會有任何收成。」

鏡頭轉到季節相反的南半球，去年到今年初反聖嬰現象讓阿根廷的農民不好受，許多葡萄經歷低溫凍傷。今年全國總產量估計會比去年少4成，進而影響葡萄酒製作和出口。

阿根廷維賀山酒莊負責人佩雷里蒂3月表示，「我們有一半的生產受到損害，問題在於我們還是得銷售葡萄酒，所以雖然明年不會受到直接影響，但兩年後就不一定了。」

氣候問題得長期抗戰，不論高溫乾旱還是暴雨淹水，都會影響土壤和農田附近生態環境。有的農民使用新的儲水設備和灌溉方式，有的是改種其他農作，像是地中海果園已漸漸看得到熱帶水果。

部分喬治亞州蜜桃果農，則嘗試種植生長在更南方的柑橘類水果。也有科學家投入品種改良研究，希望改變蔬果特性更適應極端氣候，不過他們也擔憂，人類的應對方法追不上氣候變遷速度。

喬治亞大學園藝系助理教授查維茲認為，「現在的問題是，配種需要長時間進行，我們現在能做的那些事情，恐怕需要10到15年才能看到一點成果。」

其他像是AI監測等科技農業也逐漸普及，藉由蒐集農作物生長及周遭環境的大數據，改善栽種方式，應對氣候變遷。各國政府也投入大筆經費，除了農損補償金也建置軟硬體設備，完善防災措施。面對極端氣候來襲，農業得走出新的道路，抓住一線生機。