雞蛋供需失衡，台中有里長贈送獨居長者雞蛋，台北則有多個農會採雞蛋預購制。農委會重申，已談好專案進口8國雞蛋，將在超市販售一盒65元。
工作人員將6顆雞蛋發送給民眾，也有人帶盒子來裝，台中北屯陳平里辦公室上午限時送蛋，以低收入戶優先，里長說缺蛋導致里內的獨居長者沒蛋可吃，他於心不忍，找幾個業者一起買蛋贈送。
台中市北屯區陳平里長林家峯說：「老人家想吃個蛋這麼辛苦，不然我們一起來發動身邊的朋友，來幫他完成這個夢想。」
吃個雞蛋成了里長口中的夢想，北市各大農會則身處第一線，承接民眾想買蛋的急切心情，有些農會雞蛋一補貨就大排長龍，綿延幾百公尺，也有農會不忍心民眾花時間排隊改採預購制，但預購有時要發揮更強大的耐心。
不具名的農會人員表示，理想狀態下，現在想要預約大概要等2個月。
農委會不只緊急專案進口八國雞蛋，也將首次直送超市，吸收價差以一盒65元平價蛋，要搶救通路缺蛋，主委陳吉仲表示5月中旬，國內產能將回穩。
陳吉仲說：「現在至少有3100萬頭的母雞投產，我們期待5月中旬會回到3400萬隻，產能就會陸續回到穩定的水準。」
最新產銷資訊顯示，蛋雞數量一路下滑後，本週反彈、止跌回升，比上週增加45萬隻，農委會預期復養加上天氣回暖，曲線可重新爬升。
不過禽流感仍對蛋雞復養帶來潛在威脅，16日屏東里港蛋雞場確診H5N1，已撲殺1萬3000多隻，農委會呼籲農民持續加強管理。
