農委會公告鵪鶉畜牧場納管 業者可申請低利貸款與專案補助
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佛跳牆料理裡面會吃到的鳥蛋,其實就是鵪鶉蛋,過去因為產業小,並未列為官方正式管理項目,但其實台灣的鵪鶉產業相當成熟,整體產值上看6億元。農委會今(2022)年公告要求全台59場鵪鶉畜牧場納管,但業者反映飼養成本高,設置汙染防治設備還要一筆開銷,希望政府能提供補助。
細心照顧鳥舍,半自動設備一開,一顆顆蛋乖乖排隊收集完畢,在彰化縣經營大型鵪鶉畜牧場、身兼中華民國鵪鶉協會理事長的賴武郎,擁有10萬隻的鵪鶉大軍,每天能產出9萬顆鵪鶉蛋。今年雞蛋價格居高不下,外加寒流來襲,市場需求量大增。
中華民國鵪鶉協會理事長賴武郎表示,「現在通路很好因為寒流來,冬天市場需求量很大,在全世界我們台灣的鳥蛋算是最便宜的,因為我們的技術比別人先進,做出來的品質比別人好。」
農委會資料顯示,台灣飼養鵪鶉業者有59場,飼養量約220萬隻,多集中在彰化與嘉義縣,不僅受國內市場、餐飲、食品加工業喜愛,每年還可外銷850噸鵪鶉蛋,出口到日本、新加坡、美、加等國,整體產值上看6億元。
不過今年開始農委會公告,鵪鶉列為畜牧法家禽,飼養者都要納管取得畜牧場登記,還要設置汙染防治設備。飼養業者反映經營一個場最少要投入2000萬,納管後營運成本還要再墊高,實在有困難。
農委會畜牧處副處長江文全指出,「相關的支持措施裡面,包括他們都適用低利貸款或者是有一些專案項目的補助,這些我們都會一併去做一個協助。」
農委會表示,汙染防治設備僅只針對鳥糞處理的部分,納管就適用農業支持措施,業者能申請低利貸款與專案補助,整體來說利大於弊,公告後有2年的緩衝期,希望能讓鵪鶉產業法制化發展。
