花蓮東大門夜市去年開始禁用一次性餐具，已有兩百多間攤配合成為全國第一個環保夜市，環保局有提供環保餐具可以借給民眾，只要用環保餐具還有優惠。

暑假期間花蓮晚間最熱鬧的地方就是東大門夜市，不過人潮帶來的垃圾量也驚人，因此東大門夜市從去年開始鼓勵400多家攤商禁用一次性餐具，目前已超過兩百家攤商通過認證。

花蓮東大門夜市榮譽主委林文松表示，「目前整個東大門夜市總共有400個店家，參加的店家242家，但是合格已經破200家了。」

花蓮東大門夜市攤商也說：「已經其實有倡導一兩個禮拜了，其實客人也都慢慢能夠接受了。」

為了鼓勵民眾響應，夜市還加碼，民眾只要自備環保餐具還可以享兩元到十元折扣，假如民眾沒有帶環保餐具也沒關係，花蓮縣環保局現場有提供租借，只要付押金100元就可以使用。

遊客表示，「租，如果我沒有帶，我會來用，可是重點是我們有帶，就目前不會去用到這需求。」、「就衛生問題吧，還是會有點擔心，不知道有沒有洗乾淨或是消毒，如果說確實都有消毒乾淨、洗乾淨是可以借啊。」

環保局強調，所有環保餐具都是經過消毒清洗後才提供租借，一旁也有水槽提供清潔後再歸還。此外包括油煙檢測、資源回收等六大項目均符合國家環保規章，才讓東大門成為全國第一個環保夜市。