抽查鐵路.飛機餐食廚房 7成不合格

民眾做火車飛機,常會購便當,但行政院消保處針對相關輸運提供餐點業者,抽查檢測廚房的衛生跟食材,發現,十家有七家不合格 大鋼盆裝著剝好的水煮蛋,就放在地上,業者先用冷水沖涼水煮蛋,最後居然還拿水在旁邊沖腳,行政院消保處在七月份稽查陸空業者以及臨近業者的廚房和餐食,結果十家中,就有七家不合格,包括 台東源昌關山便當,台東全美池上便當,台鐵車勤花蓮分部,華膳空廚,復興空廚,新北市福隆的鄉野便當店,台鐵餐旅總所車勤服務部 ==行政院簡任消保官 王德明== 十家業者竟然有七家業者 他的衛生條件不符合規定 這七家業者裡面 不乏有些知名的便當店 鄉野便當店部分 我們總共稽查他19項 他總共19項裡面竟然有 高達9項的不合格情形 消保會針對違規業者限期改善,但其中鄉野便當在期限內仍未改善完成,遭罰六萬元,另外台鐵則是因為餐旅服務總所在廚房內被稽查到過期薑片,也遭直接開罰六萬元,台鐵強調,過期食材沒有用到便當內 ==台鐵業務課課長 李建國== 那個薑片其實是在我們去年 車勤部有在做壽司 他有壽司使用的 既然已經沒有在做壽司飯糰的話 應該立即把它銷毀 這的確是我們的疏失 台鐵表示,作業疏失會檢討改善,也會同步要求全台餐旅分部,避免疏失,而這七家違規業者,在地方政府衛生單位輔導後,目前都已經完成改善

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