下週中秋烤肉熱 帶殼鮮蚵.文蛤價格漲

下禮拜就是中秋節，帶殼鮮蚵及文蛤都是民眾烤肉，雲林沿海放養牡蠣、文蛤進入採收季尾聲，加上中秋價格有漲，另外豬肉價格則是回穩到每公斤80元以下。 忙著把沿海撈回帶殼鮮蚵，泡在水裡沖掉泥沙，接下來要忙著準備出貨，下禮拜就是中秋節，帶殼鮮蚵是民眾烤肉熱門食材，市場需求量增加，產地價格從原本每台斤40元漲到50元。 ==雲林蚵農== 帶殼的一台斤50元 蚵肉(剖好)150元 在地養殖戶表示，因為現在是採收尾段，帶殼鮮蚵數量少，市場需求增加，越接近中秋節價格還會上漲，而一樣漲價的還有文蛤。 ==消費者== 每台斤大約多30元 ==雲林文蛤商 林先生== 去年小賣大約(每台斤)80元 今年大約上漲20元 要100元 文蛤盤商表示，近年因氣候影響文蛤價格上揚，造成許多消費者買得少，所賺的利潤有限，至於前陣子維持高價豬肉，近期已回穩到每公斤80元以下。 ==雲林縣肉品市場總經理 李謀仁== 本來高點有到(每公斤)83、84元 現在目前差不多77元 還算穩定 不會再漲 因為供應量足夠 雲林肉品市場表示，這次中秋節後還有一波雙十連假，讓整體豬肉需求能夠分散，整體豬肉能夠充足供應，預估中秋節豬肉價格不會再上揚。 記者 王威雄 雲林報導