整合物資.食物管理 食物銀行園區成立

全國第一座結合中央倉儲、實體食物銀行、惜食處理、中央廚房等多項功能的食物銀行園區，今天在台中揭幕，在整合物資和食物管理上更能切合需要，也讓食品安全和新鮮度更有保障。 志工忙著將白米、 沙拉油等日常用品放進袋子裡，這樣滿滿一袋物資，就可以讓受助戶過兩個月的基本生活，民間救助團體在台中成立全國首座食物銀行園區，除了實體食物銀行，還結合倉儲、惜食處理、中央廚房和培力教室等多項功能。 ==中華基督教救助協會秘書長 夏忠堅== 希望成為一個 有點啟發的一個作用 讓所有人都能夠珍惜食物 讓所有在銷售食物的廠家賣場 都能夠珍惜食物 能夠把即期品 沒有辦法銷售完的 能夠轉移給這些社福的單位 園區的中央廚房，每天可以供應500份熱食給陪讀班的弱勢兒童，以及共餐的老人，而惜食處理也已經和大賣場合作，提供較不美觀的蔬果或是麵包，減少食物的浪費，也為食品安全和新鮮度把關。 ==台中市社會局長 呂建德== 它平時救助了我們有500位 我們這一個近貧戶 那麼台中市政府 我們目前總共有列冊 有來關懷輔導的近貧戶呢 總共有2600戶 這樣多增加了這500戶 這一個倉儲量 我想會是一個非常大的助益 這個園區除了扮演急難救助的角色，在重大災害發生時，還能成為政府的供餐地點，包括這個園區，台中市目前已經有11個愛心食物銀行聯盟店，台中市府將持續與民間合作，打造更完整的食物銀行網絡，讓更多弱勢民眾得到幫助。 邱植培 彭煥群 台中報導