添加硼砂.工業用劑 起訴2黑心製麵老闆

台中市有兩家製麵廠、為了延長麵條的保存期限、增加口感，竟然分別加入硼砂、還有工業用的過氧化氫，今天這兩家負責人都被檢方起訴，最重可處7年以下的有期徒刑。 台中向上市場這家製麵廠，去年底被台中市衛生局查出在油麵、涼麵等產品中，添加俗稱雙氧水的過氧化氫，業者供稱是為了要延長保存的時間，現在已經不敢亂添加 ==製麵業者 黃先生== 如果我們載送出去的壞了 就賠人家 只有這個方式能解決 其他沒什麼解決的 因為這麵算是主食 我們也不敢再亂添加 業者拿出好幾張檢驗合格的報告，強調自己的產品現在完全沒問題，當時是因為不了解才會觸法；檢方表示，台中西區、東區兩家製麵廠，分別添過氧化氫和硼砂，這已經違反食品安全衛生管理法，已將兩業者起訴。 ==台中地檢署襄閱檢察官 洪家原== 據這個製麵廠的說法 增加所謂的雙氧水 是為了防腐 添加所謂的硼砂 是為了改善口感 但是不論是雙氧水或是硼砂 都是未經許可添加的添加物 台中市衛生局表示，若長期食用摻有雙氧水的食品，會產生頭痛噁心，而硼砂則是全世界都禁用的食品添加物，如果連續、多量攝取，可能會引起消化不良、循環系統障礙等症狀，民眾在選購食品要多注意。 邱植培 彭煥群 台中報導