北港素食店 一週3天送餐獨居老人

雲林北港鎮有一對夫妻小本經營素食自助餐，為了回饋社會兩年前開始自掏腰包，一週三天免費送午餐給里內十幾位獨居老人，里民知道後大家發起小額捐款，讓他們從今年開始天天都可以供應午餐，目前規模還擴增到三個村里，共有三十多位老人受惠。 將高麗菜層層剝開清洗，先下鍋川燙再大火快炒，炒個高麗菜這麼費功夫，全是因為這些菜是要送給獨居老人吃的。 ==素食自助餐老闆 黃俊勝== 因為是老人家盡量煮爛一點 因為大部分都沒牙齒 也盡量不要讓他們吃太鹹 吃太甜 吃太油這樣 盡量吃清淡點 送給獨居老人的便當盒裡，裝好高麗菜再來個番茄，這樣還不夠，老闆娘再夾起其它菜色，一個便當裝超過六樣菜，希望給獨居老人們可以吃得夠營養。 ==素食自助餐老闆 黃俊勝== 現在要自己生活都有些困難 更何況在鄉下的老人家 甚至還獨居 像我們也擔心他們 如果要(煮)開瓦斯 如果忘了關 也都算是危險 騎著機車，開始要為獨居老人送中餐，很親切跟老人家打招呼，住雲林北港賣自助餐的黃姓老闆，自掏腰包送餐已經兩年時間，一開始只有一週三次，服務村里內的十多位獨居老人，但有里民知道後也發起小額捐款，現在擴大到鄰近三個里，一天要送三十多個愛心便當。 ==北港獨居老人== 每天都有送啊 有啊 吃的好飽 肥肥的 現在都吃的胖嘟嘟的 我們吃個飽就(滿足了) 自助餐老闆表示，送餐兩年多來，漸漸與這些獨居老人建立感情，有時看見老人家身體不舒服，還會請他們趕快去看醫生，感動里民有錢出錢有力出力，讓鄉下地方更多了人情味。 記者 王威雄 雲林報導