台南一個五個多月的女嬰，因為食慾不佳，家長以為她是感冒，結果三天後全身無力，連哭的聲音都沒有，趕緊送醫治療，原來是國內十年來第一起嬰兒肉毒桿菌中毒的病例，懷疑是女嬰吃到沒洗乾淨的紅蘿蔔感染到 台南有一個五個多月大的嬰兒，原本活潑好動，但是漸漸的不愛吃東西，最後全身無力，連哭的聲音都沒有，家長趕緊將她送醫檢查，結果發現是台灣十年來第一起嬰兒肉毒桿菌中毒個案。 ==成大醫院小兒部小兒神經科醫師 陳俐文== 剛開始她是以餵食困難 脫水 便秘來作表現 很快三天後就開始四肢無力 接下來很快就進入呼吸衰竭 插管使用呼吸器治療的狀況 好險住院5個星期後，女嬰已經恢復健康出院。家長與醫生懷疑可能給是用紅蘿蔔攪成泥狀當成副食品引起的，因為蔬菜水果表面會沾有泥土，肉毒桿菌的孢子一般藏在泥土中，如果蔬果沒有清洗乾淨，即使煮沸過，也不見得能將孢子破壞。 ==成大醫院小兒部小兒神經科醫師 陳俐文== 嬰兒整個腸道菌叢的發育 也不像成人這麼完整 所以孢子一旦進到嬰兒的腸道後 就會開始繁衍 繁衍肉毒桿菌 接下來就會釋放出毒素 造成肉毒桿菌中毒的症狀 醫生提醒，由於嬰兒免疫力還沒完全發展，而且肉毒桿菌的孢子有些存在蜂蜜中，所以一歲以下的嬰兒最好不要餵嬰兒最好不要餵食蜂蜜，蔬果也要削皮洗乾淨，避免讓嬰兒食用受到肉毒桿菌孢子污染的食物，才是根本的解決之道。 記者 綜合報導