教部查營養午餐 未用全統香豬油

強冠涉嫌使用餿水油製成劣質油販售，教育部緊急調查全國中小學營養午餐的用油，由於早就規定午餐用油必須有GMP認證，全統香豬油沒有認證，沒有學校使用！不過台北市、新北市各有16所與71所學校使用全統的耐炸油，在還沒確認無虞前，雙北市已要求全面停用。 把做好的午餐放進貨車，準備送去學校，沒有廚房的中小學，每天的午餐得靠團膳業者，但強冠公司涉嫌用餿水油製成劣質油販售，營養午餐的用油沒問題嗎? ==台北市教育局主秘 陳順和== 違法的這個全統香豬油 我們全台北市的學校 沒有一間使用 教育部清查，全國國中小及大專，沒有使用全統香豬油，但發現有2所高中，曾於校內烘培課使用，至於味全的加工品、目前清查也沒有，反倒是強冠的全統耐炸油，台北市與新北市各有16與71所學校使用，已先全部停用。 ==台北市餐盒食品商業公會理事長 王派清== 現在比較不被質疑的是大成 大成的沙拉油跟耐炸油 大概我們的業者今天大部分 都用大成的沙拉油跟耐炸油 業者強調，全統耐炸油從馬來西亞進口、成本沒較低，但疑慮沒排除前配合停用，而教育部說，這款耐炸油有GMP標章，可是因為強冠違法，標章將全面撤除，未來不能再用於營養午餐。 記者 林曉慧 沈志明 台北報導