玉荷包飯來自高雄 部分民眾不知
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農委會舉辦網路票選,要選出全國十大在地招牌飯,高雄市的「玉荷包香腸飯」現在是第一名,不過,不少高雄市民都說不知道有「玉荷包香腸」這項產品。
香腸在油鍋裡滋滋作響,煎熟切開之後,更是傳來陣陣水果香氣。這是高雄市農業局輔導研發的「玉荷包香腸」,原料採用在地生產的黑毛豬後腿肉,加上玉荷包荔枝酒和果肉一起醃製,民眾吃了都說好特別。
==民眾 許小姐==
以前完全沒有吃過
因為我很喜歡吃香腸
然後現在又加了玉荷包
不一樣的口味進去的話
就是口感真的很舒服 很好吃
原本是配菜的香腸,現在升格為主菜,搭配美濃生產的「高雄147號香米」共同組成的「玉荷包香腸飯」,目前在農委會舉辦的「在地特色招牌飯」票選中,以三萬四千多票暫居第一,遙遙領先嘉義縣市的烏魚子炒飯和雞肉飯。但不少高雄人都說,之前根本沒聽說過"玉荷包香腸飯"。
==民眾 林小姐==
沒有(聽過) 對啊 第一次聽到
但是沒有吃過
==高雄市農業局長 蔡復進==
我想總是有個開頭啦
搭配我們在地的米食
在地的一些蔬菜 水果
我們更能把它 它的加值化
變成高價值的(農產)
農業局認為,高雄玉荷包產量占全國七成,數量和品質都是其他縣市無法取代,而這個套餐全都採用高雄在地食材,比起其他知名度很高的小吃,更符合票選精神。不過創新研發的產品,在地認同卻嫌不足,市府恐怕還得加強行銷,才能讓玉荷包香腸成為真正高雄的「特色招牌」。
記者 呂宗芬 許政俊 高雄報導
