不純砍頭"? 蜂蜜真假誰人知

您知道您買到、喝到的蜂蜜，是哪裡來的？成分如何？吃了之後安不安全呢？您恐怕不見得會注意到，現在有很多蜂蜜，不論是擺在大賣場、或是開車在路邊看到的「不純砍頭」，其實只是合成蜜，甚至是蜂蜜比例和來源都不清不楚的假蜜。蜂蜜在台灣有多大的市場？台灣蜂農，或者合法販售東南亞蜂蜜的業者，到底生產和進口了多少蜂蜜？週三晚間十點獨立特派員有完整的報導。 要判斷買來的蜂蜜是真是假，養蜂場的老闆娘做了一個實驗，真的假的，用力搖一搖，很清楚地告訴你. 左邊是真的，因為有酵素，上頭浮著一層泡沫，顏色還有點渾濁。至於琥珀色這杯，聞起來很香，卻很快變清水狀 老闆娘接著透露，這瓶假蜜是在加油站買到的，一桶五台斤才300元，這樣的通路，消費者其實很容易接觸到. 市場上低於這個價位的，又是怎麼來的？ 蜂農利用國產蜂蜜標章認證，區別真假蜂蜜，與進口蜂蜜。學者則建議從蜂蜜中找答案. 假蜜沒禁止銷售，喝了也沒有立即的傷害。但對消費者來說，要相信自己不會買到不純的假蜜，看一看，搖一搖，甚至得喝上兩口才知道，買一瓶真蜂蜜，有這麼難嗎？