禁廚餘養豬後待解難題 產業篇：本土黑豬產業面臨生存考驗，如何轉型成關鍵(公視我們的島 第1341集 2026-01-12)

2025年10月首例非洲豬瘟首例發生後，政府為加強防疫，宣布暫時停止廚餘養豬，接著在12月4日，行政院宣布2027年起全面禁止廚餘養豬，各地方政府可以自行提早禁止。不只廚餘去化問題浮上檯面，廚餘養豬戶也面臨轉型挑戰。


00:00 2027年將全面禁止廚餘養豬
00:59 團膳餐飲的廚餘桶無處去只能堆置
02:03 台灣每日廚餘量
04:41 一年轉型期內能使用廚餘嗎？
06:23 禁用政策也將拆除豬場蒸煮設備
10:21 廚餘養豬戶暫停清運廚餘表達不滿
11:37 農業部提出改用飼料養豬的轉型補助
12:31 飼料養豬農呼籲全面禁止廚餘養豬
15:46 業者重本投入蒸煮中心設備難回收
17:54 政府推動廚餘飼料化
19:59 避免廚餘養豬走向地下化


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※專題文章》
●禁廚餘養豬後待解難題(產業篇)
https://ourisland.pts.org.tw/content/11798

※相關專題》
●首例非洲豬瘟事件始末：盤點守了七年的防線，哪裡出現防疫破口？
https://youtu.be/MGzigdRwJR8
●禁餵剩食防豬瘟?｜對養豬產業的衝擊
https://youtu.be/VeJoRb6Wnqk


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