#醬汁
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疑買他廠基底醬油調味 東成醬油:暫時產能不足
|生活台南以古法釀造聞名的老字號東成醬油,被媒體爆料疑似為節省成本、已停止自行釀造,改買其他醬油大廠的基底醬油來調味。業者今(19)日出面說明,因新廠正在擴充、產能不足,才以他廠醬油支應,並非不再自行釀造。台南市政府已上門稽查、確認食安,後續也將調查業者是否涉及產品標示不實。
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買人豆油來加工惹議 臺南「東成醬油」講產能無夠
|臺南的老品牌「東成豆油」予人煏講為著省成本,已經無家己激豆油,是去買別人的豆油轉來調味。業者表示,因為新廠當咧準備,產能不足,才會用別人的豆油來塌,日後也會家己激豆油。目前臺南市政府也去稽查,確認食安,也會調查業者敢有老實標示。(本則新聞標題、導言皆為台語文)