高雄1團膳業者遭控廚房老鼠亂竄 業者喊冤：已停工半年

廚房裡深色老鼠亂竄，一旁還擺著寫有學校餐桶，引發目擊民眾憂慮，指控這間位於高雄楠梓區的中央廚房，專供餐給國小營養午餐，卻環境髒亂，恐有食安疑慮。

市府兵分三路，稽查學校與中央廚房，學校端沒有異狀，但廚房發現過期食材、老鼠及鼠跡、還有排水溝無隔柵、冷藏溫度不足等重大缺失，將依《食安法》開罰6萬元，也要求暫停作業。

高市衛生局長黃志中說，「有菜渣或是說環境不周的地方，我們同仁都回來後，整理資料之後會統整、完整地去評估，最嚴重的話當然是要撤照。」

高市教育局長謝文斌表示，「16日晚上稽查之後，今天早上又再去看一次、繼續稽查，所以目前查出來的狀況，這一個工廠並沒有供餐給學校。」

市府表示，業者有承攬公司餐，也在廚房內製作便當後在門口零售販賣，沒有供餐到校園，學校餐桶只是暫存跟清洗，沒有校園食安問題，不過業者也出面喊冤，強調為了改善環境，已經停工半年整修設備，沒有對外營業供餐。

團膳業者回應，「目前就是在進行整修中，你們現在也可以看到，裡面外面我們都有去貼一個公告，目前就是沒有在供餐的情況，所以不會有所謂的什麼食安問題產生，那還有爆料者說什麼這裡供應學校營養午餐，也沒有。」

業者強調有張貼公告告知整修，不排除被惡意栽贓，不過市府稽查的確發現缺失，逾期食材先開罰，環境整潔則將擇期再複查，想復業也要勘查通過才放行。