中禁台灣石斑滿周年 漁民轉型推室內養殖及多元產品

希望養出健康的龍虎斑，有漁民決定蓋房子給魚住，在高雄林園的養殖戶不受中國禁止台灣石斑魚輸入影響，反而更早看準國內市場，毅然投入數千萬資金轉型，打造室內純海水養殖場，漁民說需要分散風險的，不只是市場，還有越來越異常的氣候。

業者蘇德威表示，「降雨量它不會直接降進去我們的養殖池裡面，不然那個海水的鹹淡如果跑掉的話，對石斑魚的環境會比較有影響，寒流來的話室內也比較不會受到影響。」

而過去石斑魚9成都外銷中國的蘇班長漁場，則在中國禁運幾年前，就察覺市場有干擾因素展開轉型，過去賣中國活魚直接出去，現在要花更多心思，推出切塊切片產品，他認為禁運後政府推班班吃石斑，政策雖引發小爭議，但他支持食魚教育、地產地銷的大方向，自己也投入其中。

高雄永安新港社區合作社執行長陳坤成說：「我們常常在說石斑魚，是台灣人最熟悉的陌生人，台灣愛吃魚，但是最喜歡吃的是進口的魚，不是台灣自己本產的魚，所以我就覺得包含『班班有石斑』，包含我們自己地產地消，我覺得都是一個，我們要持續去推進努力的目標。」

兩家業者在14日開幕的台北國際食品展台灣館內展出，中國就在去年6月13日宣布台灣石斑魚暫停輸入，在禁運滿週年之際，轉型經營國內市場的養殖漁民看到轉機，以及商機之外的無形價值。