新品種「珍翠芭樂」肉厚果圓 夏天也好吃 | 公視新聞網 PNN

新品種「珍翠芭樂」肉厚果圓 夏天也好吃

市佔率95%的珍珠芭樂,是國內芭樂主流品種,不過珍珠芭樂夏天品質下降,高雄農改場育成出新品種「珍翠芭樂」,夏天時品質佳,對外銷很有利。

陽光照射下,芭樂樹呈現半開張形,更有利通風,一年半樹就長得比人高,結成大量果實,每顆都圓滾滾。這是高雄農改場投入10年育成的新品種「高雄2號珍翠」,不只產量比主流品種珍珠芭樂多兩成,果肉厚度也增加兩成,農民看準它的外銷潛力。

農民潘連進表示:「(珍翠芭樂)比較沒有秋冬季,或是夏季跟冬季的差別,所以它的產能產量跟它的品質穩定度很高,所以比較不怕因為外銷造成問題這樣。」

國內市面上95%的芭樂是珍珠芭樂,但在夏天品質落差很大,為此高雄農改場希望培育出刺激夏天芭樂市場的戰鬥型品種,珍翠肉質略帶乳黃色、清脆細緻,滋味又酸又甜糖酸比適中,面對極端氣候,也比傳統芭樂更有耐受度。

農委會高雄農改場助理研究員朱堉君表示:「它可以達到好吃的品質的條件之下,可是不用用這麼高的栽培技術門檻,農民會比較容易上手。」

將來珍翠芭樂打算採取每個果實皆能追溯來源,往高單價市場的通路發展,每公斤價格預計比珍珠芭樂增加10元。農改場已將品種權專屬授權給潘連進,由他生產與販售種苗,想投入生產的農民,也須加入追溯系統或產銷履歷。
 

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