消基會:市售蜂蜜 九成五不合格

消基會針對市面上的蜂蜜、展開大規模的檢驗，結果抽檢了37種不同品牌蜂蜜、只有兩項符合標準，不合格的比率高達九成五。但是、消費者完全無法依照標示或肉眼觀察、來判斷蜂蜜的品質。消基會今天呼籲政府加強抽檢、讓消費者有參考的根據。 每一罐蜂蜜都標榜自己是純正蜂蜜，店家甚至祭出不純砍頭的廣告標語，不過消基會抽檢了價格從八、九十塊到四百塊的市售蜂蜜，卻只有二款蜂蜜符合國家標準，其它三十五種，分別在澱粉每活性、蔗糖含量等多項檢測上，有不合格之處。消基會認為，消費者完全無從判斷蜂蜜的品質，政府應該為民眾做更積極的把關。 消基會的檢驗報告顯示，多數蜂蜜的粉莓活性不符標準，可能是蜂蜜在收集後進行加工時，溫度過高，使得澱粉每活性降低，有三成的蜂蜜蔗糖含量超出標準，顯示有可能是摻加蔗糖的合成蜜。還有更高比例可能摻入人工轉化糖。雖然民眾很難從產品標示或是肉眼清楚判斷蜂蜜的好壞，不過專家還是提供了簡單的辨別方法。 專家也提醒消費者，蜂蜜的最佳保存溫度在21到25度，而且愈新鮮品質愈好，消費者在購買或是保存時，也需要特別注意。公視新聞陳姝君馬台興採訪報導。