打造科技農場 青農姐弟展開水耕菜人生

過去大眾對蔬菜的印象，是種在土裡面才能吸取水和養份，那沒有土要怎麼種菜呢？在桃園，有一對青年姊弟放棄高薪工作，跟著水耕前輩學習，展開他們的水耕菜人生。

換上拖鞋，踏進乾淨明亮的溫室，這裡是王家姊弟一手打造的水耕農場。姊姊原本從事科技業，忙碌的生活讓她開始反思人生目標，正好弟弟也有創業念頭，因此姊弟兩人一起展開了水耕菜人生。

水耕農貢丸說：「它（水耕菜）的水分含量會稍微高，然後也比較脆，口感會比較好一點。相較於土耕來講，我們跟土耕最大的差別可能就是我們的環境，栽培的環境也比較衛生一點這樣。」日照、氣溫、水溫和濕度都是關鍵，為了種出好的水耕菜，王家姊弟打造了蘭花等級溫室，並引進科技化設備。

水耕農場場主王藝蓉表示：「你在架上看到自己的菜會開心，會覺得說終於可以賣出去這樣子，而且不是沒有人知道，是朋友會拍說欸！你的菜耶，然後傳給你看就是這樣。」談起自家的水野菜，王家姊姊臉上充滿自信，她說未來有擴場計畫，並希望能導入LED的育苗技術，讓更多人能夠吃得到健康無毒的水耕蔬菜。