有的食品公司，用料無實在，連過期的原料嘛做出來咧賣，佳哉公司內面有人看袂做得，主動出來檢舉。／毋閣遮的檢舉人，有可能獎金領的毋成物，安全方面閣受著威脅／早起立法委員陳學聖召開記者會，批評講現此時的食品安全檢舉獎金的制度真不周，尤其是一寡地方政府，執法的動作嘛真消極，著愛趕緊改善較有影。


頭戴帽子、墨鏡及口罩，這位A先生原本是台南市某水產公司員工，去年他挺身而出檢舉公司販售過期海鮮食品，沒想到當吹哨者的下場，卻是只領到7萬多元的檢舉獎金，還失業一年多，被迫流落到外地工作，甚至人身安全都飽受威脅。

==食安吹哨者 A先生==
做得也是很 覺得傷天害理啊
也是覺得那個是不好的東西
自己都不敢吃 別人吃了會怎樣



立委陳學聖批評，將過期食品、竄改有效日期販售，是情節重大的食安問題，但台南市衛生局只輕罰業者12萬，連帶影響檢舉獎金領得少；他認為現行食安檢舉處理及獎勵辦法，鼓勵地方政府自訂食安檢舉獎金，一般是以行政罰鍰的20%到50%發放，但部分地方政府消極以對，根本把食安英雄、當丐幫弟子在乞討。

==國民黨立委 陳學聖==
如果它是過期食品
但最後卻是以儲存過期食品
輕輕放過 重犯輕罰
那你想想看
這個食安漏洞到底有多大
==食藥署企科組副組長 張馨文==
也鼓勵地方縣市政府
把它(食安獎金)預算編列進去
另外還可以來跟我們
申請食安基金的補助


此外，立委陳學聖表示，近來接獲民眾檢舉，有部分食品大廠專門聘用外勞做竄改有效期限等不法情事，萬一東窗事發，外勞已離台，也無法出面作證，呼籲中央能正視這個問題。

記者 賴淑敏 蔣龍祥 台北報導