年節將近抽驗年菜 2件冷凍品不合格

馬上就要過年了，不少民眾會買冷凍年菜，省時間，不過新北市衛生局抽驗發現，發現有2件冷凍年菜不合格，其中包括許多人愛吃的「億長御坊」，店裡賣的筍，大腸桿菌超標。 工作人員忙進忙出，將生鮮蔬菜搬進廚房，準備烹調做成年菜出售，不過新北市衛生局抽驗發現，這家位在土城區的「富澄御坊」製造商，也就是許多政商名人愛吃的「億長御坊」，店裡賣的「油燜筍」，大腸桿菌超標4.3倍，違反食安法，因此同一批產品、必須全部下架回收。 ==億長御坊行政主廚 周嘉銘== 可能是我們的製程 確實是可能有疏失的地方 然後我們在做後續的一個 再做一個檢討 然後跟後面最後的那個 就是殺菌的確認 業者表示，已延長產品殺菌時間，後續會加強產品衛生管理，而除了「億長御坊」之外，汐止區「那米哥宴會廣場」賣的「何首烏燉雞湯」，也是不合格，生菌數超標3倍，也必須下回收。 ==新北市衛生局食藥科長 劉君豪== 這一類的微生物的話 基本上它就可能會引起 一些腸胃炎 拉肚子 或是嘔吐的一些狀況 衛生局提醒民眾，採購冷凍年菜時，除了要觀察是否有完整標示，包裝密封是否完整，也要留意保存環境，以避免食物解凍而變質、腐壞；另外食用前，一定要徹底加熱，並盡速食用完畢，才能吃得安全又健康。 記者 賴淑敏 蔣龍祥 新北市報導