工業用鹼竟泡海帶.魷魚 彰檢搜索化工廠

彰化地檢署會同衛生局，聯手稽查一家化工原料公司，涉嫌用工業用鹼泡發海帶及魷魚，將負責人帶偵訊，最後以八萬交保。 彰化地檢署會同衛生局人員，來到彰化市這間化工原料公司搜索，了解公司販賣碳酸鈉的情形，當場在庫房找到六包，也就是包裝上寫純鹼的工業用碳酸鈉，不過這些工業用碳酸鈉，居然被拿來泡海帶。 ==化工廠負責人== 沒啦 沒那種事啦 （有用鹼洗海帶 在那邊浸嗎） （吃下去對身體不好呀） 沒啦 浸海帶的 不知道哪裡賣的啊 雖然一樣是碳酸鈉，不過工業用的和食品級的，標準可是大不同，食品級的碳酸納製程嚴謹，工業用的還是有汙染危險，檢方接獲檢舉，這間化工公司把工業用碳酸鈉，賣給傳統市場攤商、自助餐店，而攤商低價買到工業用碳酸鈉後，就用來泡製魷魚、海帶等食品，再販售給消費者。 == 彰化地檢署襄閱檢察官 黃智勇== 工業用鹼 沒經過品質保證 以及管理流程控管 所以比較容易受到汙染 對人體比較有危害可能 因為攤商在海帶上市前，為了賣相好看，海帶都會用碳酸納先泡過，可以軟化並且恢復彈性，不過不少攤商為了省成本，還是會用工業用的碳酸鈉，但是吃多了，會有重金屬堆積問題。 ==攤商== 之前不知道(對人體有害) 現在知道了 就不會再用了 攤商說不知道這樣會傷害人體，只是依照長久以來的做法，經過複訊後，化工廠葉姓負責人八萬元交保，兩名海產店老闆，依情節以五萬和三萬交保。