抽驗市售50家涼麵 5家大腸桿菌超標
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天氣熱，很多人以涼麵當正餐，台北市衛生局抽驗市售50家涼麵，結果包括位在大同區的北安專業良麵，還有南港區的劉媽媽涼麵，以及士林區的永佳小吃跟風月涼麵，和中山區的大直涼麵，都被驗出大腸桿菌超標。
==北市衛生局食品管理處長 王明理==
表示他在製程上
可能有汙染沒有注意到
經過我們調查
其實店家的涼麵他有坦承
都是放置在室溫下超過三小時
衛生局提醒民眾選擇涼麵時，可以觀察業者是否有先將配料淋醬混合，因為一旦預先混合涼麵就也容易變質。另外衛生局定期驗市售禽畜產品，也發現三樣不合格產品，分別是皮蛋檢出重金屬，還有鹹鴨蛋和雞肉被驗出動物用藥。
==北市衛生局食品管理處長 王明理==
動物用藥包括氯黴素跟磺胺劑
這部分其實都不是禁藥
基本上是有超標和不當使用
在不該使用的蛋類
因為蛋類是不可以使用
任何的氯黴素類是不可以使用的
其中雞肉中被驗出的磺胺劑，還可能誘發過敏反應，衛生局已經要求業者將這些規產品下架，並移請當地衛生局開罰。
薛宜家 林志堅 台北報導
