饗食天堂.泰市場 海鮮二氧化硫超標
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多樣海鮮料理,無限供應,以吃到飽吸引消費者的餐廳「饗食天堂」,常常高朋滿座,不過,在京站分店提供的冷凍白蝦,卻台北市衛生局驗出,含有二氧化硫0.18g,超過標準,而出問題餐廳,還有專提供泰式料理的泰市場,在誠品店販賣螃蟹,則被查出違法添加二氧化硫。
==台北市衛生局 藥管處技正 林益祥==
它(二氧化硫)是用來
當漂白劑來使用
那可以使用的範圍
在糖漬果實類
或是蝦類以及貝類
它都可以使用
但比較要注意的是
它不包含螃蟹
也就是蟹類的部分
是不可以使用二氧化硫的
僅管二氧化硫是合法食品添加劑,不過,食用過量,可能會造成呼吸困難、膓瀉等症狀,而泰市場,在5月份被查驗後,已經將問題螃蟹,全都下架,不過,饗食天堂則是喊冤,強調自家的產品,並沒有違規。
==聲音來源:饗食天堂主管 施小姐==
那我們當下
其實有將同一批的水產品
送到SGS做一個化驗
那其實化驗結果
都是符合衛生標準的
所以我們後續會再跟衛生局
做一個聯繫
兩家知名餐廳,食品把關出包,衛生局追到海鮮出貨的源頭,分別是台北市的滿瞬公司,以及新北市的海揚貿易,已經要求業者不可再販售問題海鮮,並將將被依法開罰3萬到300萬的罰鍰。
蔡慧玲 林國煌 台北報導