鰻魚含孔雀綠 檢調查扣問題蒲燒鰻

桃園魚產加工業者明泉公司，明知鰻魚殘留禁藥孔雀綠，卻照樣違法加工，準備銷往國內其他賣場，幸好，檢調人員及時介入查扣，才沒有造成外流。目前檢調已經會同農委會，追查到最上游的雲林魚塭養殖業者，並管制現場至少超過5.6公噸的鰻魚，檢驗合格後，才能重新販售。 桃園魚產加工業者明泉公司，驚傳將被驗出有致癌物質孔雀綠的鰻魚，加工製成蒲燒鰻，準備內銷國內市場。衛生局稽查人員27號趕往現場，取出裝箱完成的蒲燒鰻，要帶回抽查，同時也緊急查扣所有的問題鰻魚。 ==桃園地檢署襄閱主任檢察官 戴文亮== 已經在昨天(27日)下午 扣押全部的相關成品 及半成品 約三噸 遭檢調搜索的這家明泉公司，最早是將這批鰻魚賣給屏東的宏益公司，但宏益公司得知鰻魚染毒就立刻退貨，明泉為了不想造成損失，竟打算重新加工出售。但兩家業者沒有主動通報，加上明泉公司加工有毒鰻魚準備販賣的行為，都違反了「食安法」的規定。 ==食藥署北區管理中心副主任 王德原== 它事實上也涉嫌觸犯 食安法第7條第5項 也是可以依食安法47條 處以新台幣3萬元以上 300萬元以下的罰緩 據了解，早期水產養殖業者常用孔雀綠來當作殺菌劑，但因為對人體有害，老早就禁止使用。 ==長庚醫院毒物科醫師 顏宗海== 如果吃到 可能會增加肝癌 還有各種癌症的風險 目前，提供鰻魚給明泉公司的雲林養殖業者，已經被農委會給掌握，至少還有5.6公噸的鰻魚，將全數管制，等檢驗合格才能重新販售。農委會表示，過去3年抽查鰻魚，從未驗出使用孔雀綠的情形，但為了確保安全，除了即日起全面抽驗養殖業者，還要加倍檢驗的件數。 記者綜合報導