知名一心豆干 被驗出防腐劑超標

台中知名的一心豆干、旗下的五項產品,被台中市衛生局驗出、防腐劑'苯甲酸'超標,有的甚至、高出標準值的五倍以上,今天被衛生局開罰七萬元。而這些問題豆干,根本來不及回收,已經被消費者吃下肚. 雖然傳出防腐劑過量的問題,老牌名店"一心豆干"的店員,還是把一批批合格豆干往架上送,不過聽到消息的民眾早已卻步,店面冷冷清清. ==民眾= 我幾乎不吃的 ==民眾== 是不好呀 可是現在食安問題 就是這樣呀(頻繁發生) 老牌一心豆干在台中發跡,成為台中代表伴手禮之一,不過台中市衛生局卻去年12月中抽驗,發現包括一心豆幹旗下包括一心豆干絲、辣味豆干絲、辣味香干丁、黑胡椒豆干和沙茶豆腐乾等五個品項,被驗出含防腐劑" 苯甲酸"超標,依據規定不能超過每公斤0.6克,五款品項大多超標三倍以上,其中一款"辣味香干丁"更是超標五倍以上,衛生局懷疑,可能是生產製程出問題. ==台中市衛生局副局長 蔡淑鳳== 在防腐劑部份 業者表示說 在加入部份 要有個均勻 把它均勻處理的部份 可能是因為在 均勻(攪拌)部份 沒處理好 衛生局表示,可能生產過程攪拌不均,導致防腐劑超標,而'苯甲酸'雖然是豆類製品的,合法食品添加物,不過吃多還是可能傷肝腎,而衛生局抽驗時間點,在去年12月中旬和下旬,因為檢驗時程到今年一月七號,才確定防腐劑超標,而生產的這一批共390多包問題產品,已經全部流進市面. ==豆干業者== 這是屬於高蛋白質的東西 你一定要有(防腐劑) 在政府規定的(範圍)內 不可能會有那東西(商品) 拿回來退給我們啦 沒有這些東西(存貨) 老早就沒有這些東西(已賣光) 業者信誓旦旦表示商品沒問題,不會有賠償機制,但衛生局表示,除了依法先開罰七萬,也將會同消保官,要求業者提出補償方案. 記者 林健生 賴世杰 台中報導

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