芊鑫問題乳化劑 12家中盤商受害

衛福部也展開稽查，並在今天上午表示，到目前為止，掌握有12家下游中盤商，使用芊鑫豆製品乳化劑。食藥署也呼籲，業者如果有使用到的話，要立刻停用，並在今天晚上12點之前自主通報。 台中知名的德昌豆干，被驗出含有違法色素「二甲基黃」之後，衛福部追溯源頭，發現問題商品都用到台南「芊鑫實業社」的「豆製品乳化劑」和「消泡劑」。食藥署要求業者將問題商品全部緊急下架。 ====食藥署北區管理中心簡技王德原== 那目前 依據各地衛生局 回報的狀況 到今天(17號)早上10點為止 目前查出有使用 含有二甲基黃的問題產品 總共有36品項 那已經下架回收了2311公斤 那另外 根據台南市政府 最新的回報 有關芊鑫實業的下游業者 目前又新增1家 在新北(市)的永順行 所以(目前)總共有12家業者 由於二甲基黃並非是我國準用的色素，而且國外研究可能會令實驗動物罹癌，因此食藥署表示，禁止用在食品上。目前掌握到的中盤商，包含新北市永順行、台中松順行、以及宜蘭、基隆、桃園、屏東等12家業者，至於這些盤商又把乳化劑賣給多少豆干業者，還在估算當中。 ==食藥署代理署長 姜郁美== 二甲基黃是非法添加的 所以 罪不在乳化劑 罪也不在消泡劑 合法的乳化劑跟消泡劑 還是可以販售 但是他(業者)要是添加了 二甲基黃 他(業者)就不可以販售 至於是否還有其他業者中標，食藥署表示會繼續稽查，並同時呼籲業者，如果有使用到「芊鑫豆製品乳化劑」和消泡劑的話，要立刻停用，並在今天晚上12點之前自主通報，否則將祭以重罰。 記者 曹晏郡 謝其文 台北報導