北海劣油風暴，延燒到許多國內知名餐飲業者。今天上午，王品集團和瓦城餐飲集團，都跳出來澄清，王品表示在9月11號之後，已經停用本土豬油，而瓦城則是改用自製豬油，菜色都沒有問題了。至於相關的退費問題，業者也表示，會負起責任，給消費者交代。 黑心油事件接連發生，不斷有業者中鏢。被捲進北海油脂劣油風暴的王品集團，由副董事長親上火線召開記者會，對外說明王品旗下47家分店，曾沾染到北海油脂的情況。 ==王品集團副董事長 王國雄== 王品早在兩個月前 也就是9月11號 我們就下架 那這點說明 就是說 我們並沒有所謂的再中鏢 是改用植物油 以及進口的橄欖油 所以現況 已經跟豬油 都沒有任何牽扯了 業者強調，9月11號之後全面改用植物油和橄欖油，所以產品沒問題。至於退費，是要求民眾，拿受波及的分店發票，就會退還涉入黑心油的餐點費用。 而同樣中標的瓦城餐飲集團，旗下產品「湘西高麗菜」和「蝦醬高麗菜」，也曾經使用北海油脂，但業者也澄清，從9月12號以後，各項產品都已經改用自製豬油。 ==瓦城泰統集團 營運總監 蔡秉錚== 今年9月5號的時候 其實我們已經停止 使用北海古早味香豬油 並且我們在9月12號的時候 我們已經全面的 切換我們自製的豬油 （瓦城)將會針對 我們的供應商 所造成我們集團的傷害 我們會提出賠償性的要求 至於瓦城的後續退費，業者表示，已經在研擬中，最快下個星期，就會給民眾答案。面對一連串的食安打擊，業者也希望主管機關，能全面徹查，不要再讓消費者和餐飲業受到影響。 曹晏郡 謝其文 王興中 吳嘉堡 台北報導