青年三輪車環島 煮紅豆湯關懷分享

愛心不分大小，一位住在台南的青年，上個月發願要騎三輪車環島，煮紅豆湯給偏鄉的學童、老人和農夫吃，今天他到台東縣鹿野鄉，在老人關懷據點煮紅豆湯給社區老人吃，還融入在地的食材，讓老人們很開心。為什麼他是煮"紅豆湯"給大家分享呢？也有一段淵源，請看以下的報導。 騎著改裝的三輪車，家住台南的35歲青年唐文正，這一站到了環島送愛心的第十二站，台東縣鹿野鄉龍田社區老人關懷據點，他用廢棄熱水爐改裝的爐灶，燒柴火煮紅豆湯給社區老人吃， 這一趟他不只是送愛心，也要把環保觀念帶給大家。 ==唐文正== 柴是來自這塊土地 只要把土地照顧好 樹就會一直長 唐文正是2月25號從台南出發，由於他家裡在台南開紅豆湯小吃店，父親經常煮紅豆湯給醫院的志工喝，他就擴大父親的愛心，花3個月的時間，騎三輪車環島到偏鄉煮紅豆湯給學童、老人和農夫喝，分享快樂分享愛心，這樣小小的舉動，感動了老人，大家畫他騎的三輪車來感謝他。 ==龍田社區老人 余炳章== 非常好 我感覺他很有愛心 很感謝這位年輕人 ==唐文正== 分享一個快樂的生活 就從紅豆湯開始 他煮的柴燒紅豆湯，也很特別，除了要悶煮四個小時以外，湯還要另外煮，而且都加上在地食材，這次加的是龍田村的鳳梨和龍眼，因為他要降低食物的碳足跡，不過這樣煮出來的紅豆湯，融入了在地的風味，很受老人的歡迎。 記者 章明哲 台東報導