明冬至吃湯圓 雲林老店雇工趕製

明天就是冬至,許多人都會吃吃湯圓應景,雲林有湯圓老店家為了趕製湯圓,請了二十位員-工還是忙不過來 一早來到菜市場,就可以看到很多人圍著湯圓攤販在排隊買湯圓,因為週四就是冬至,大家都會吃湯圓象徵多年長一歲,也讓業者快要忙不過來。 就是因為每到冬至,都有很多人排隊要買湯圓,也業者特別提早一個禮拜趕工製作湯圓,甚至多請了二十多個臨時工還是忙不過來,不管是從洗浸糯米、磨米漿再脫水、再經過機器壓作一顆顆的湯圓,每個動作臨時工都要熟手。今年因為國內糯米產量多價格穩定,民眾買湯圓應該不用多花錢。 業者也說他們平時一天只用兩、三包糯米作湯圓,但是這幾天為了趕工每天都用上七、八十包糯米甚至一百包,就是要趕在冬至之前,做出將近八千五百斤的湯圓提供給民眾來應景使用。 記者王威雄雲林報導

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