吃葡萄別吐葡萄皮! 有果粉更健康

你吃葡萄是否會剝皮？其實葡萄連皮一起吃，才有營養！這是中興大學一個研究葡萄的教授--楊耀祥，提出的看法，他說葡萄的外皮，有一層白白霧霧的天然果粉，也是天然的酵素，吃了幫助消化，另外葡萄皮有青花素，也是很好的抗氧化劑。 一串串又黑又大的葡萄,果皮外還沾上一層白白霧霧的東西,許多民眾,都誤以為農藥,吃葡萄前,都會洗葡萄,放在水中沖一沖,再用力搓一搓,甚至吃的時候,還很害怕,再用衛生紙把果皮擦乾淨 這樣吃,可就錯大了,因為果皮外頭這一層白白的,是天然果粉,能保護果實的不受病蟲害侵襲,果粉越多,葡萄營養越高, 來到彰化的葡萄園,上頭一串串葡萄都成熟了,果農拆下白色套子,示範如何吃最好,就是直接摘下來,放進嘴裡 沒錯,吃葡萄不用洗,還要帶皮一起吃,果皮含有花青素,是很好的抗氧化劑,吃葡萄不吐葡萄皮,才能把營養吃下肚,而白白的果粉,和農藥不一樣,果粉會均勻分布,農藥則是留下淡黃色藥斑 果粉會民眾如果擔心吃到農藥,可以認吉園圃標章,就能吃得安心‧