確保生活品質 奧地利堅持維護農業

其實現在、咱吃的食物、很多都是進口的。為了保護農業、[奧地利]民眾堅持維護自己的農業。就算沒賺很多錢，也要支持本土農業。 奧地利一個村落還有農牧業。自己種的自己敢長期吃，彼此交換原料生產各種日用必須飲食。麵包是個例子。 你可以每天來買新鮮的 為什麼要設法 使麵包保存很久呢 要到在超市上架，得追溯各種原料來源。 ==麵包店師傅 彼得== 如果麵包製造者把麵包賣到超市 超市要知道麵包哪裡來的 需要知道製作麵包的 麵粉與穀物哪裡來的 就是製造麵粉的穀物是什麼 所以你得知道種的農夫是誰 你需要知道誰磨的粉 也要知道誰是麵包製造者 這些一步一步的資料 政府平時都掌握 生產獲利可能帶來的環保成本，則有重罰讓業者不能輕忽 ==炸雞餐廳老闆 阿羅拉== 如果我把廢油倒到多瑙河 保證去監獄 有些國家經營農業是為了生產銷售規模無限擴張，但這裡的農民卻不是這樣想。 ==酪農 曼佛雷德== 他覺得一直要補助很瘋狂 因為他追求的是我們需要的 而不是一直增產 從政府補貼 然後大量生產把 多餘的丟掉很荒唐 當更多外來食物成品提供便利便宜的選擇，這裡的農民認為越來越依賴別人的成品，將帶來後代子孫更多風險。 ==麵粉與穀物業者 溫克勒== 如果以後自己不生產 開始倚賴鄰國或別的國家 這樣你就必須配合跟從別國 這也就表示你無法再為了生存 而一一檢查生產過程 也可能因此你開始有食安困擾 因為你只能等其他國家怎麼做 當我們不生產 而其他國家來生產 我們只能對他國品質照單全收 但如果我們自己還有生產 我們可以按我們的標準 去做我們覺得最有品質的方式 來經營農業 所以絕不要放棄農業 而把它交給其他國家 任由別人來宰制你 食安一環扣一環。當台灣的原料多數要仰賴進口，又把農地拱手做其他的用途，每天吃常期保存的食物。這是不是食安之路，有待思考。 記者 周傳久 鄭仲宏 奧地利報導