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高志明

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社福人權

上市櫃食品業者 12/10前須設實驗室

食安新制上路，食藥署強制要求、上市上櫃的食品業者，必須在這個月10號之前、設立實驗室，目前國內已經有38家食品大廠完成設置，不過外界質疑、食品業者自己設實驗室的可信度能有多高？食藥署今天強調，從食品原料、源頭、到上市販售的各項抽驗，政府都有完整的管理與監督，不會放任業者自行檢驗。近年來黑心食品頻傳重創台灣形象，食藥署依最新的食安法規定，強制要求上市上櫃的食品業者，必須在12月10號之前設立實驗室，並擬定3級品管，除了一級品管是業者自主檢驗外，二、三級都由食藥署把關，目前國內38家食品大廠都已經完成設置。 ==食藥署長姜郁美== 二級品管驗證的時候主要就是要去看它的追溯追蹤跟這些檢驗是不是有確實在做三級品管的時候政府也會去做稽查食藥署表示，業者自主檢驗的項目，包括原料、半成品及成品，而這些檢驗報告都必須留存在公司供查驗，當業者完成一級品管後，政府相關單位會再到食品工廠對產品源頭做追蹤、追溯進行驗證，不過對於政府的這項食安政策，被視為食安模範生的義美食品總經理高志明則表示，不能靠檢驗去解決所有的食安問題。 ==義美食品總經理高志明== 我個人非常反對靠檢驗去決定一切因為我一直講如果人類要吃的東西是必須靠檢驗結果才能夠判定的話實際上是一個非常悲哀的所以基本上我是認為要回歸到陽光空氣水資源然後土壤的保護去做另外，針對頂新飼料油案無罪引發社會譁然，衛福部長蔣丙煌表示，判決的確不符社會期待，面對外界質疑衛福部提供資訊不足，才會導致無罪的判決，蔣丙煌說，食安法訂定得很清楚，衛福部也已充分提供檢察官資訊。 2015/12/2 19:47

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