衛福部推紅黃綠燈3標示 助辨識食品營養資訊

不少人愛吃漢堡、炸雞、薯條等重口味食物，但吃多了恐怕對身體造成負擔，為了方便民眾辨識食品營養資訊，衛福部規劃推動「紅黃綠」3色分級標示，希望有助於民眾選購食品時，做出較為健康的選擇。

台北市民詹小姐認為，「可以啊，因為小孩子的健康、大人的健康都很重要啊，至少知道這些東西，哪些是可以吃，哪些不可以吃。」

台北市民江先生也表示，「畢竟有些東西攝取過多的話，對身體健康是不好的嘛。」

舉例來說，當100公克固體食品的飽和脂肪大於等於4.5公克、糖大於等於15公克、液體食品每100毫升的糖大於7.5公克，就標示為「紅色」，屬於需節制攝取的高風險食品。

當固體食品每100公克的糖低於1.5公克、液體食品每100毫升的糖低於2.5公克，就標示為「綠色」，若介於兩者之間，則標示為「黃色」；而且未來還將與健康幣結合，可兌換「綠燈」的健康食品。

衛福部長石崇良11日表示，「未來我們有健康幣推出的時候，當然優先健康幣能夠兌換的就是健康食品，所以搭配這個健康食品，綠燈的，未來就是首先會納入可以兌換的。」

石崇良強調，這項政策是參考澳洲、紐西蘭等其他國家經驗，採取容易理解的方式進行標示，希望改變民眾飲食習慣，新制採自願性質，期盼引導業者朝「綠色」標準研發食品，預計下半年上路。