士林百年古宅變身文創空間 推抓周、古宅導覽助地方發展

台北市士林區的一間百年古宅，家族為嬰兒舉行抓周儀式，猜測未來職業。民眾表示，「他拿的是鋼筆，他那個文采可能也很好。」

曾琳靜一家人租下百年古宅，爸爸是畫家，媽媽展現廚藝，女兒負責導覽、營運，合力讓老屋再利用。

古厝綠色餐飲工作室負責人曾琳靜說：「我們覺得三合院傳統對外開放的建築物是非常少的，我們3個家庭成員，都各自運用自己不一樣的能力，去一起支撐這個品牌。」

古宅內推廣創意美食，尋找在地食材或是友善農作，製作傳統又具巧思的餐點。

古厝綠色餐飲工作室共同創辦人張淑雯表示，「一般我們在市面上吃到的是麵疙瘩，這個米疙瘩很少聽到，在米穀粉調製好之後放進去瓦斯爐上面蒸，其實我告訴你們，只要3分鐘，這3分鐘完成這個米疙瘩，然後我們就把肉燥放上去就可以吃飯了。」

曾琳靜以古宅為基地，吸引遊客前來，並且安排附近農園參訪活動，幫助地方發展。

古厝綠色餐飲工作室負責人曾琳靜說明，「這個就是我們對於生活中的一種理想，雖然說它並不是賺錢的工具，因為我跟媽媽一起創業，就比較常待在店裡，我們常常就說不知道最近在忙什麼，就是好像也沒有賺到什麼錢。可是我們覺得每一天都過的很紮實、很豐富。」

百年老宅有一家人的夢想更承載著地方發展的願景，延續山居農村的美好時光。