CBS News報導，受到氣溫上升、乾旱、強降雨等因素影響，全球2大咖啡生產國巴西及越南的咖啡價格上漲。美國咖啡烘培零售商Gregorys Coffee的創辦人兼執行長佐姆福提斯（Gregory Zomfotis）指出，「當巴西的咖啡產量未達預期時，價格就會飆升。」
近期全球咖啡價格也幾乎翻倍，創下歷史新高。以廣受歡迎的阿拉比卡咖啡豆為例，繼去年價格上漲70%後，今年又漲了近20%，2月11日每磅價格超過4.30美元（約台幣142元），創下歷史新高。而常被用於即溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆，去年價格上漲72%，2月12日每公噸價格達5847美元（約台幣19萬元）。
受到咖啡豆價格大漲影響，許多業者去年起也陸續對咖啡商品的價格進行調整，星巴克一杯現煮咖啡的價格漲至3.85美元（約台幣127元）、漲幅約16%；Nespresso咖啡膠囊的價格也提高，過去平均售價約為1.30美元（約台幣43元）左右的基本款膠囊，價格漲至1.45美元（約台幣48元）。
而在價格大漲的同時，咖啡的產量和庫存卻同步下跌。路透社報導，世界最大的咖啡生產國巴西，咖啡豆產量近期受氣候變遷導致的嚴重乾旱影響而下降，且當地許多咖啡農為了跟上去（2024）年的漲價潮，在新作物成熟前，幾乎已將所有庫存的咖啡豆售出。
據巴西當地第3大咖啡合作社Cocapec統計，2024年僅從農民手中收到約110萬袋咖啡豆，與2023年收到的150萬袋有明顯落差。
Cocapec的銷售經理弗雷里亞（Willian Cesar Freiria）表示，「我們從未在2月擁有如此低的咖啡庫存，且距離新一季的收成還有一段時間」，坦言在下一季咖啡豆開始收成前，他們手上沒有太多的咖啡可供銷售。
全球最大的咖啡合作社Cooxupe雖然供應量較充足，但仍受到影響。Cooxupe的銷售總監雷斯（Luiz Fernando dos Reis）表示，目前咖啡農已賣出2024年產量的90%，「他們剩下的數量是我們有紀錄以來的最低水平。」
儘管目前Cooxupe的倉庫仍有咖啡庫存，但員工指出，這些庫存幾乎都已被客戶訂購，只是放在倉庫內等待出貨。
然而，因為咖啡市場仍維持需求，預估今年的咖啡需求量會再次超過全球總產量，這已經是過去6年來第4次供不應求的狀況。