日本高麗菜價最貴一顆1千日圓 部分拉麵店家宣布暫時停止供應

根據NHK報導指出，日本農林水產省於13至15日對菜價進行調查，發現多項蔬菜價格都比近5年來的5月平均價格還要更貴，其中高麗菜價格漲至每公斤375日圓變貴最多，是平常價格的188％，另外紅蘿蔔價格為平常148％、萵苣131％、小黃瓜129％等也都變貴許多。

NHK實際走訪位於東京杉並區的蔬果行，發現原本每顆售價僅要99日圓（約台幣20元）的高麗菜，20日時標示的售價為每顆358日圓（約台幣74元），NHK並指出，最貴售價曾一度來到每顆約600日圓左右。日本不少民眾也在網路貼出當地高麗菜價，直呼價格真的太貴了。

（日本民眾在網路貼出當地高麗菜價）

1名在神戶地區超市購買大阪燒食材的父親接受產經新聞訪問時則說，超市裡的高麗菜1顆要價1千日圓，完全超乎自己的預期，但為了能讓小孩吃飽，最後還是硬著頭皮買了2顆。

對於高麗菜價格的異常上漲，產量位居日本全國第一的愛知縣豐橋市農業協同組合（JA豐橋）表示，因為目前剛好是冬、夏兩季高麗菜的轉換期，不過通常在5月收成的夏季高麗菜受到3月氣候異常寒冷多雨影響，導致生長不良須等到月底才能收成。

至於冬季高麗菜則是因為暖冬，因此也比平常可以持續到4月底的收成期更早上市，兩者相加之下導致近期缺貨，進而造成售價不斷上升。

位在東京府中市的1間拉麵店向NHK表示，由於高麗菜進貨價從2個月前每箱不到2千日圓，一路漲到目前1箱4500日圓，已經無法再用原本價格賣給消費者，因此將會暫停供應高麗菜，直到菜價回到正常範圍為止，不少店家也都採取相同作法因應菜價上升。

（不少拉麵店家皆公告暫時不提供高麗菜）

至於大阪地區的大阪燒連鎖店Yukari（ゆかり）則告訴產經新聞，該店的高麗菜進貨價光是5月就已上漲了近50％，而Yukari的總店每周至少會用掉近500公斤的高麗菜，業者已要求旗下連鎖店盡可能完整使用每顆高麗菜，也制定年度採購計畫，因此可以承受暫時的菜價上漲。

根據農林水產省的評估，從6月開始高冷地區的高麗菜產量會開始增加，在市場供應量逐漸恢復平衡後，價格也將回歸穩定。