部分縣市營養午餐重新使用液蛋，加上冷氣團接連報到，國內雞蛋的買氣再現，原本傳出這個禮拜蛋價要漲，不過北市蛋商公會表示還是維持平盤，主要是散裝蛋買氣不錯，但超市買氣還沒恢復。農業部表示價格都是由市場決定，政府不會干預，也表示國內雞蛋產量回穩。
元旦假期一早來雜糧行買散裝蛋的民眾、絡繹不絕，顯示買氣不錯。
本週雞蛋價格仍沒有調整，維持產地價格每台斤38.5元、批發價48元，老先生說比起過去的平價蛋貴很多，但還是勉強可接受。
消費者說：「感覺可以接受啦，馬馬虎虎啦。」
傳出本週本來要調漲雞蛋價格，是因為北市蛋商公會接到關切電話才暫緩，對此蛋商公會否認有關切才凍漲，但簡單說明了不漲的理由。
台北市蛋商公會理事長林天來說明，「不平均，傳統的比較好賣，超市比較難賣，洗選蛋比較難賣所以不能漲。」
農業部鄭重澄清不會干預雞蛋價格，絕對是尊重市場機制，也表示國內因為部分縣市政府解除營養午餐使用液蛋禁令，加上國內產能恢復，目前雞蛋供需平衡。
農業部畜牧司副司長李宜謙指出，「產蛋量1天是12萬1千箱，整個產量也逐漸回穩，所以現在目前產銷都維持穩定跟平衡。」
超市的洗選蛋仍持續補貨，可見一箱箱雞蛋堆放一旁，為何洗選蛋較難賣，北市蛋商公會推測可能跟進口蛋有關，農業部表示目前國內蛋價維持在正常水位，後續價格變化持續監測中。