缺工、熱浪又逢戰爭 「液體黃金」玫瑰油售價漲4成

戴著手套，工人們將已經盛開的玫瑰花，一朵一朵摘下，在艷陽下工作，每個人的臉都被曬得通紅。為了防止玫瑰花瓣被曬到凋萎，工人們加緊搶收玫瑰花瓣，但受到今年熱浪提早侵襲歐洲國家影響，今年玫瑰花瓣的摘採期，已經比往年少了一半。

保國玫瑰油生產商業者史坦科夫斯基表示，「我們在玫瑰收成方面，經歷了很不利的一年，這導致採收結果很糟糕。兩個月來幾乎沒有下雨，導致花田的玫瑰花瓣產量大幅下降。」

保加利亞是全球最大的玫瑰油生產國家，這種油由生長在「玫瑰谷」地區，所種植的大馬士革玫瑰製成，也是迪奧、雅詩蘭黛和香奈兒等，世界頂級奢侈品牌生產香水的重要成分。會添加玫瑰油，並非因為香味，而是玫瑰油的穩定性，能有助於混合香水內的其他成分，並且延長香水味道在皮膚上停留時間。

但熱浪卻造成今年玫瑰花瓣的收成減少，光是花瓣的價格就翻了一倍。加上這種油需要透過釀酒廠的蒸餾設備產出，必須使用大量燃料，在全球能源價格飆升，讓玫瑰油的成本也跟著飆升到驚人的價格。

保國玫瑰油生產商業者史坦科夫斯基指出，「2020年和2021年是兩個不正常的年份，如果我們比較玫瑰花瓣的價格，今年會翻倍，而燃料費用也上漲了2、3倍。」

保加利亞生產的玫瑰油會出口到台灣、日本、南韓及歐美等地，為了防止偽造產品進入市場，這種油會經過少數指定實驗室，像是在國內城市索非亞的保加利亞國家實驗室認證，維持玫瑰油的高品質。而生產成本的暴增，讓相關協會也請求政府對產業進行燃料補貼，但至今仍沒有獲得回應。

保國精油香水化妝品協會執行長安德烈耶娃認為，「今年主要問題在於玫瑰油生產商缺乏資金來源、流動資金，前兩年在新冠病毒危機下過去了，有剩下沒有賣出的玫瑰油庫存，這導致缺乏新的資金來源。」

玫瑰油生產業者估算，在2021年一公斤玫瑰油的生產成本，約為6000歐元，相當於19萬台幣。但到了今年，躲過熱浪倖存的花瓣，產出的油量更少，要提取一公斤的玫瑰油需要4000公斤花瓣，比平時多出15%，這也讓玫瑰油價格至少飆升了40%，等於一公斤要價超過26萬台幣。

這意味著，今年一個4公斤半重、裝滿金黃色玫瑰油的售價，可能會超過4萬5000歐元，等於143萬5000元台幣，更加名副其實的「液體黃金」。