臺南鹽水意麵,閣有全國連鎖的手摵茶涼水,攏講欲起價。意麵一碗起10箍,有的飲料店的涼水起1成。甚至管仔粿,就是車輪餅,也起5箍。
來到台南這間連鎖飲料店,民眾選購愛喝的飲料,一旁的公告卻提醒大家,下個月1號起,想喝珍珠奶茶、梅子綠茶、蜂蜜綠茶、優多綠茶等品項,得多掏3到5塊錢。
消費者:「這是時勢所趨吧,因為現在通膨越來越明顯」。
消費者:「喝茶喝習慣的應該就是,也只能接受,只能想辦法自己多賺一點」。
業者表示,椰果減產還有蘆薈、珍珠等物料運輸成本拉高,導致取得原物料價格增加也帶動運輸成本攀升,才會決定全台分店平均漲幅10%。
撐不住的還有台南知名小吃--鹽水意麵,許多店家也因豆類食材漲價,每碗意麵漲5到10元,業者無奈地說,不只麵粉漲價,醬油、豆干成本也變高,若不漲價,根本沒利潤。
台南鹽水意麵業者:「很久沒漲了,柴米油鹽那些都漲價了」。
台南鹽水意麵業者:「原物料都上漲了,連最基本的筷子、湯匙都上漲了,唯一沒有上漲的就是鹽,其他所有東西都上漲了」。
消費者:「原物料都漲,我覺得(漲價)這沒關係,重點是口味沒有變就好了」。
同樣受累於豆類食材漲價的業者,還有嘉義鹿草這家平價紅豆餅,過去3個紅豆餅只要10元吸引大批顧客,現在同樣的錢,只能買到2個。
紅豆餅業者:「就今年原物料,跟其他東西都一直漲」。
就連高雄這家老字號便當店也在11月上旬,因店內開發票決定漲價,漲幅5到10元,房價攀升加上緊追在後的物價,讓民眾荷包越變越瘦。