現榨柳丁汁不純 省成本摻水加料

現在路邊可以看到很多、賣現榨柳丁汁的攤販、價格從三瓶一百、到五瓶一百都有，不過、仔細算一下、你就會發現、這麼便宜的價錢、可能連成本都不夠。所以、有一些攤販、會用加水的方式、來冒充原汁，提醒消費者在購買的時候、要張大眼睛。 走在街頭，常常可見現榨柳丁汁的攤販，有的標榜原汁原味，有的強調不加水，價格則從三瓶一百到五瓶一百都有，不過，仔細算一算，要榨一瓶五百cc的柳丁汁，大約要三台斤柳丁，如果以一台斤柳丁成本八塊錢來看，這麼一瓶柳丁汁，成本至少要24塊錢，如果按三到五瓶一百塊的價格賣出，利潤非常低，甚至不敷成本，因此摻水加料的做法，在業界間早就不是秘密。 設置看板，提醒消費者柳丁原汁有真有假，業者說，為了降低成本，有些小販會以魚目混珠的方式販賣不純的的柳丁汁，包括事先用柳丁濃縮粉加水和糖精沖泡好假原汁，放在冰箱中，或是混放在純柳丁汁旁販售，還有在承接現榨柳丁汁的容器裡，先裝了水或濃縮汁 營養學者指出，柳丁汁夠不夠純，從外觀和口感很難判別，擔心買到假原汁，消費者最好選擇比較可靠的攤商，現榨柳丁汁的問題，除了不夠純，還有清潔上的疑慮 學者指出，現在已經過了柳丁盛產季，為了保存柳丁，有商家會使用防止發霉的藥物，如果榨汁前沒有刷洗乾淨，造成的健康問題，恐怕比喝到不純柳丁汁還嚴重