淺草麵包遭爆料 廠區髒亂.疑用過期原料

高雄的連鎖麵包店--淺草麵包,設在嘉義的廠房,被到員工爆料,廠區裡面有蟑螂、老鼠屎,而且做麵包也疑似用過期原料,不過業者出面說絕為無這款情事。 蟑螂在推車上跑來跑去,另一頭貨架上、地面上,都出現老鼠的排泄物以及被咬破的原物料,這是台中以南,有29家分店的淺草麵包位在嘉義市的廠區,員工拍下影片爆料廠內環境髒,還影射業者疑似使用過期調味乳,照片顯示拍攝當天是11月10號,廠區內的調味乳到期日是6號,已過期4天,還擺在生產區。 ==嘉義市衛生局食品科長 張育彰== 它的天花板有漏洞 還有它的環境仍有一些髒亂 另外它的食品添加物的管理 還有有一些不完全的地方 我們會限期業者來改善 市府表示,9月初稽查時,的確發現,廠內有當天到期的調味乳,加上衛生環境不佳,被開罰6萬元。不過業者回應,他們是淺草麵包爆發欠費糾紛後新接手的團隊,7月才接手,過去的確被開罰過,而員工拍的影片,是接手前的情況,並非現況。 ==淺草麵包業者 王小姐== 都是以之前的照片 來帶入現在的 (是7月份之前的嗎) 對 是7月份之前的 我們一接手之後 我們就開始一直在做規劃 在做改善的動作了 接手之後就開始在做改善 所以不可能像網路上(寫)的這樣子 衛生單位表示,29號稽查廠區內的調味乳都沒過期,無具體事證,無法證明對方使用過期品進而開罰,但還是有廠區天花板有破洞等疏失得改善。雖然業者懷疑遭指控,是因舊團隊與員工的勞資糾紛。不過,廠區已被市府列管,舉凡消防、工商管理及衛生單位,未來都會不定期前往稽查。 記者 王柔婷 陳顯坤 嘉義報導

相關新聞