淺草麵包嘉義廠房 遭爆料使用過期原料

從高雄起家的連鎖麵包店淺草麵包,設在嘉義的廠房,遭員工爆料,廠區內有蟑螂來回爬行,還有老鼠排泄物,而廠區麵包也疑似使用過期原料,員工拍到當天上班日是11/10號,但已經過期4天的調味乳卻還放在廠區內,沒有丟棄,但業者出面否認。 蟑螂在推車上跑來跑去,另一頭貨架上、地面上,都出現老鼠的排泄物以及被咬破的原物料,這是台中以南,有29家分店的淺草麵包位於嘉義市的廠區,員工拍下影片爆料廠內環境髒亂,還影射業者疑似使用過期調味乳,因為拍攝當天是11月10號,廠區內的調味乳到期日是6號,已過期4天,卻還擺在生產區。 ==嘉義市衛生局食品科長 張育彰== 它的天花板有漏洞 還有它的環境仍有一些髒亂 另外它的食品添加物的管理 還有有一些不完全的地方 對 我們會限期業者來改善 市府29號前往稽查,表示這廠區,9月就被檢舉過環境髒亂,衛生局9、10月開罰6萬元,而業者上午也出面,表示是淺草麵包爆發勞資糾紛後新接手的團隊,7月接手時,的確有髒亂情況,但員工拍的影片,是7月的事,如今廠內已改善,但衛生局前往稽查時,還是發現廠區天花板有破洞等疏失,要求限期改善。 ==淺草麵包 業者 王小姐== 那都是以之前的照片 來帶入現在的 (是7月份之前的嗎) 對 是7月份之前的 我們一接手之後 我們就開始一直在做規劃 在做改善的動作了 接手之後就開始在做改善 所以不可能像網路上(寫)的這樣子 業者否認員工指控廠區髒亂還有涉嫌使用過期品,懷疑可能是舊團隊與員工間的勞資糾紛引起,而衛生局要求改進的地方,他們也會全力配合。 記者 王柔婷 陳顯坤 嘉義報導

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